Nemox Gelato 10K i-Green

BESCHREIBUNG

Nemox Gelato 10K Automatic i-Green bietet eine einfache Bedienung über drei Steuerelemente für Kompressor, Rührwerk und Aufbewahrung. Durch Aktivieren der Aufbewahrung steuert die Maschine automatisch Herstellung und anschließenden Aufbewahrungszyklus.

Konstruktion und Rührflügel sind aus Edelstahl mit austauschbaren Schabern. Der Deckel ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während der Zubereitung und besitzt einen Sensor, der das Rührwerk beim Anheben stoppt. Der Ablauf erleichtert die Reinigung; vier Rollen, zwei mit Bremse, ermöglichen das Bewegen.

Die Richtleistung beträgt 2 kg beziehungsweise 2,8 Liter pro Zyklus von 12–15 Minuten und etwa 10 kg pro Stunde. Manuell werden Kühlung und Rühren getrennt gestartet; der Bediener bestimmt Entnahme oder Aufbewahrung. Der Automatikbetrieb startet über die Aufbewahrungssteuerung.

Die Konsistenzkontrolle stoppt das Rührwerk bei übermäßigem Widerstand; die Elektronik koordiniert die anschließende Aufbewahrung. Abnehmbare Schaber und direkter Behälterablauf erleichtern das Waschen. Spatel, Schaber, Dichtungen und Bürste sind enthalten. Anschluss an eine einphasige 10-A-Steckdose. Das Kältemittel ist R290.

DATENBLATT